2007/12/29 14:43記者徐敬芸、鄭偉宏／台北報導
又有冷氣團報到！天氣冷，許多民眾都會品嚐熱騰騰的火鍋，大家都知道，火鍋料熱量高，但其實湯底的熱量也很驚人，除了麻辣湯底，一人份就已經高達1800大卡，如果再搭配火鍋料，一餐下來熱量驚人，另外大骨湯看起來似乎清爽，不過長時間熬煮油脂全都跑出來，熱量同樣高的嚇人。
紅通通的麻辣鍋，看的令人食指大動。不過，這麻辣鍋熱量可是高得嚇人，高湯加上又麻又辣香料，光是鍋底部分就有1800大卡，如果再搭配肉片、火鍋料加青菜，一餐下來3千大卡跑不掉，這可相當於10碗白飯的熱量。
北醫營養師李青蓉說：「另外像是壽喜燒，一人份下來也要1000大卡。而民眾最愛帶皮羊肉，一人份也差不多要1000大卡，等於一位女性一天所需熱量的2/3。」
2007/11/28 13:00周琪霏／整理報導
飲食減肥的核心有二，一是「降低熱量攝取」，二是「促進飽足感」，這是不少文獻均一再強調的事，只是大多數人均只做到第一項，且方法也不正確，以致於事倍功半。因此，真正有效的減肥方法，一方面要精算「每人每日所需攝取的熱量」：一般來說，成年男性每日約需要2000－2800大卡，女性約需要1600－2300大卡。
另一方面，就是要選用「低熱量密飲食」，因為減肥時每日攝取的熱量通常比平常少約500大卡，甚至1000大卡，若您選用的食物熱量密度越高，所吃進的食物量就越少，這樣就不容易產生飽足感，往往導致減肥的失敗，相反的，當食物熱量密度越低，因為熱量是固定的，所吃進的食物量就越大，這樣才足以維持飽足感，減肥才會有效果。
若想真正減肥成功且減少復胖的機會，還是要藉由正規方法，先從「認識六大類食物」、「均衡飲食概念」、「認識隱性脂肪食物」著手，再學習「簡易食物熱量計算」，最後再搭配攝取「低熱量密度飲食」（通常是低脂低糖飲食），以維持飽足感，雖然有些困難且費時，但一但您學會了這些方法，將一輩子受用無窮，除了減肥可以DIY外，減肥效果亦能持久。
2007/08/02 05:35周琪霏／整理報導
1 運動減肥效果不佳？
平均60公斤的女性，跑步20分鐘約消耗170卡，而170卡的熱量只要喝一杯奶茶就全補回來了，表面上看來運動消耗的卡路里確實不多。不過，運動後的6～8小時內，因運動提升的代謝率每小時將可再消耗20～30卡的熱量，也就是說一天可多消耗120～240卡。
2 運動一定要流汗？
運動時會不會流汗和個人的身體狀況、週遭環境有關，並不表示汗流得愈多，愈有瘦身效果。不過，如果運動卻沒有流汗、心跳加速等生理反應，代表運動強度或運動時間不足，尚未達到燃燒脂肪的標準，自然瘦身效果不佳。
3 運動只會產生肌肉？
運動的確會鍛鍊肌肉，不過，要達到健美先生的程度，恐怕只有男性才有這個福氣。因為女性缺乏一種稱為「睪固酮」的男性荷爾蒙，無法練就一身結實肌肉，至於健美小姐們的結實肌肉，則是經過嚴格訓練，一般人普遍缺乏運動，並不容易達到這種程度。
2007/12/26 20:41記者林仙怡、劉秉家、梁家銘／台北報導
吃過了聖誕大餐，很多人開始擔心肚子上的肥油又多了一圈，中醫師教您一個健康又省錢的腹部減肥法，叫做揉捏減肥招，只要每天揉捏肚子300下，天天持之以恆，據說一個禮拜之內就可以看到成果，再配合中藥泡澡的方式，針對最難減的肚子更有效。
想知道自己有多胖嗎？馬上往肚子上一捏，掛在上面的一坨肉立刻很不識相的突出來，尤其到了年底，慶祝活動多，吃大餐的機會更多，想要對抗肚子上的肥油，看清楚了，這個動作很有效。
中醫師吳明珠指出，「就是這樣子捏(肚子)，放、捏高，放，先按下去，然後捏，然後就繼續持續這樣子，一整條的脂肪配合這樣子動。」
-- 優活健康資訊網╱周琪霏／整理報導
中圍發胖的原因包括飲食過度、缺乏運動、姿勢不良、生產手術等，除了手術、生產後的腰腹肥胖較難預防，其他原因形成的中圍肥胖都能透過簡單的預防方法，免受中圍發胖之苦。以下是專家建議預防中圍發胖的簡易方法，只要在日常生活中確實實行，就能永保苗條的中圍。
【節制飲食】
1.) 三餐正常飲食不過量，肚子有飽足感即停止進食。
2.) 以腰帶的鬆緊度來控制進食份量，無論如何，吃飯時絕不鬆開腰帶，以免過量。
Selena與美樂家 (9)